Ентеропатија на глутен

Целијачната болест или ентеропатијата на глутен е дигестивно нарушување кое се јавува поради тоа што вили во тенкото црево се оштетени од храна која содржи глутен. Оваа супстанца е протеин. Се среќава во овес, пченица, јачмен, 'рж и други производи кои ги содржат овие житни култури.

Симптоми на глутен ентеропатија

Главните клинички симптоми на глутенската ентеропатија се дијареа, оток и болка во абдоменот, губење на тежината и раздразливост. Пациентот може исто така да има екстраинтестинални знаци:

• Анемија (ако има дефицит на железо);
• редовни неправилности на менструалниот циклус;
• губење на косата;
• ендокрини пореметувања;
• остеопенија;
• мускулна атрофија;
• периферна невропатија;
• Кожни болести (на пример, херпетиформна дерматитис);
• дисфункција на црниот дроб.

Ако постои сомневање дека лицето има ентеропатија на глутен, неопходно е да се направи крвен тест, бидејќи со оваа болест, карактеристични антитела се појавуваат во крвта.

За да се разјасни дијагнозата, исто така, може да се изврши биопсија на цревната лигавица. Оваа студија се одвива спротивно на вообичаената исхрана на пациентот. Ако пациентот се ограничи на производи кои предизвикуваат симптоми на болеста, резултатите од биопсијата може да бидат неточни.

Третман на глутен ентеропатија

Главниот метод на третман за глутен ентеропатија е диета без глутен . Само овој метод ќе помогне целосно да се обнови цревната мембрана. Бидејќи чувствителноста на глутен е од постојана природа, пациентот мора да се придржува до диететски ограничувања во текот на целиот живот. На почетокот на терапијата, исто така, може да биде неопходно да се вклучат цинк, железо и витамини во исхраната. Ако не ја следите исхраната со глутен ентеропатија, ризикот од развој на лимфом се зголемува 25 пати!

На пациентот е строго забрането да се користат производи како што се:

• леб;
• тестенини;
• душеци;
• пиво;
• слатки;
• мусли;
• овесни снегулки.

Покрај тоа, секогаш треба внимателно да го прочитате составот на готови производи и лекови, бидејќи во прехранбената индустрија Производите кои содржат глутен често се користат за задебелување или стабилизирање. Со глутенска ентеропатија, не јадете храна која ги содржи следниве напишани на пакувањето:

• "Глутен";
• "Стабилизатори";
• "Додатоци на зеленчукови протеини";
• "Затоплување";
• "Слав";
• "Протеински хидролизат";
• "Скроб".