Венци се древен обичај кој служи како еден вид на збогум на душата на некој близок. Четириесеттиот ден по смртта се смета за многу важно за душата, бидејќи во тоа време се определува каде душата ќе оди на небо или пекол. Роднините и блиските луѓе се собираат за да ја поддржат душата на покојникот. Многу луѓе се заинтересирани за тоа што да готват 40 дена и внимателно го развиваат менито за погребот. Важно е не само да се покрие масата, да се јават роднини, туку и да се зборува многу за починатиот, бидејќи тоа може да ја зголеми можноста душата да стигне до рајот .
Што е подготвено за буден 40 дена?
Запомни дека ова не е одмор и не треба да се готви било какви деликатеси, сè треба да биде едноставно и Домашен што е можно. Што треба да готвите за будење од 40 дена:
- Традиционално, вообичаено е да се пече пити на овој ден. Во однос на полнење, за неа често изберете ориз со печурки, црн дроб и кромид, бобинки, сирење или месо.
- Ако не се разбуди во пост, тогаш табелата може да служи за јадења од месо, може да се котлети, гулаш за гарнитури итн.
- Црквата е повеќе лојална на риба јадења, па можете да му служи на уво или само СРЈ стекови.
- Разбирање на тоа што јадењата се подготвени за погребна празница за 40 дена, неопходно е да се каже за задолжителниот третман. Најдобри го готвите од пченица или оризови житни култури. Неопходно треба да се стави на маса и палачинки без пополнување со мед. Се верува дека овие јадења имаат важно сакрално значење.
- За првите јадења можете да изберете сосема различни рецепти, може да бидат традиционални тестенини, боршови или едноставни пилешки супи.
- Како закуска, вообичаено е да служите салати од зеленчук или кисели зеленчуци. Вреди да се даде предност на едноставни рецепти, на пример, да се комбинираат кршен краставици, домати, пиперки и кромид и да се полни со растително масло.
- Што се однесува до слатките јадења, подобро е да им се даде предност на колбаси , кромиња, паштети, црн дроб и слатки. Третманите треба да им се дадат на гостите и да се однесат во засолниште.
Многумина се подготвуваат и омиленото јадење на покојникот, издвојувајќи го од општата маса.