Производителите на вино знаат дека најдобар вид на грозје за вино е оној во кој Бери се состои од кора полна со сок од грозје. И, всушност, од вакви сорти се добиваат најмногу ароматични вина со најдобар вкус. За жал, многу од нив не можат да преживеат во тешката клима на средниот појас. Но, дури и во руски услови, сосема е можно да се најде сорта за производство на домашно вино.
Црвени сорти грозје за вино
"Tsimlyansky црна" - сорта која стана најраспространета во регионот Дон. Разновидност со добар принос и одличен вкус. Вината од Цимљански црно грозје има богата темна рубин боја, хармоничен полн вкус со белешки од црешни коски.
"Дон Мускат" е средна сорта на грозје која лесно го толерира мразовите до -25 ° C и рано дава. Таа има добар пријатен вкус и специфичен вкус на мускат.
"Golubok" е средно-гроздова сорта на рано зрее грозје кое толерира мразови до -26 ° С без загуби. Бобинки "Голубка" се разликуваат во богата боја и вкус со деликатни белешки од црна рибизла. Од сортата "Голубок" се добиваат одлични силни вина и разновидна алкохол.
"Дик" е рана сорта на грозје со средни темни бобинки. Лесно се хибернира на -30 ° C под мраз. Виното од грозјето "Дик" има темна рубинска боја, и има едноставен и хармоничен вкус.
"Магија" е сорта на грозје со хармоничен вкус на мед и мускат. Пренесува мразови до -26 ° С. Погоден за производство на десертни слатки вина.
Бело грозје сорти за вино
"Феникс" е силна разновидност на грозје. Бобинки "Феникс" имаат жолта боја и хармоничен вкус. Оптимално за производство на суви вина.
"Бјанка" е средна сорта на грозје што на среден рок му дава култура. Бобинки "Bianchi" се разликуваат во жолто-зелена боја и имаат богат хармоничен вкус. Разновидноста е добра за производство на сокови, десерти и суви вина.
"Платов" - различни грозје, давајќи жетва во рекордно време. Бобинки "Platovsky" се средни по големина и нежна крем боја и пријатен сладок вкус. Идеален за дестилација на суви вина.
"Кристал" е средна сорта на грозје што зрее за многу кратко време. Јагодите "Кристал" имаат жолта боја и богат вкус. Сортата "Кристал" се одликува со високиот принос и способноста да се носат мразови до -30 ° С. Се користи за правење Шери.