- Адреса: Клостерхоф, 6390 Енгелберг, Швајцарија
- Телефон: +41 041 638 08 88
- Веб-страница: http://www.schaukaeserei-engelberg.ch
- Е-пошта: odermatt@schaukaeserei-engelberg.ch
- Работно време: 9: 00-18: 30 во работните денови, 9: 00-17: 00 - Недела
Швајцарското сирење е она што го поврзуваме со Швајцарија, не помалку. Има многу сиреа тука, тие се различни, секој со свои карактеристики и карактер. Според тоа, земјата е многу сирење. Но, фабриката за сирење во манастирот Енгелберг (Schaukäserei Kloster Engelberg) - единствената од ваков вид. Бидејќи тука не можете само да пробате свежо свежо сирење од највисок квалитет, направено со рака, но и да ја гледате мистеријата на своето производство.
Малку за манастирот
Манастирот Енгелберг е основан во 1120 година. Долго време, овој бенедиктински манастир беше под јурисдикција на Ватикан, додека во 1798 година тоа не беше ограбено од Французите. Подоцна беше повторно изграден.
Што да се види?
Пиварницата на сирење на Engelberg е позната не само за највисок квалитет на овците произведени овде, туку и поради тоа што е единствената фабрика за сирење создадена во манастирот каде што можете да се запознаете со процесот на производство на сирење. Сите сирења тука се произведуваат исклучиво со рака. Во четири големи контејнери млекото се претвора во сирење Енгелбергер Клостергоке, по што сирењето е притиснато во форма на ѕвонче, идентично со она што се наоѓа во манастирскиот двор. И сето ова може да се види од сите заинтересирани лица со свои очи.
По турнејата на фабриката за сирење, посетителите ќе бидат пречекани со дегустација на сирење. Разновидноста на нивниот вкус, исто така, може да се ужива во ресторанот во фабриката. И ако некое сирење ви дава толку силен впечаток (и тоа сигурно ќе се случи, не се сомневам во тоа) дека ќе одлучите да го однесете дома, таквата можност ќе ви ја даде продавницата за сирење. Таму може да купите разни сувенири .
Како да ја посетите?
Можете да стигнете до млекарницата со возење од Цурих до Енгелберг . До крај 5 минути пешачење од фабриката за сирење (Engelberg, Brunnibahn) исто така работат и автобусите бр.3 и 5.
| | |
| | |
