Околу 3300 години се случи важен настан за сите Евреи - Егзодус од египетското ропство. Оттогаш, Евреите од целиот свет го прославуваат Песах или Велигден секоја година. Одбележувањето на овој голем настан за Евреите започнува на 14-тиот ден од пролетен месец Нисан и трае 7-8 дена. Песах го симболизира будењето на сета природа, обновата и ослободувањето на човекот. Оваа година, датумот на Пешач беше 15 април.
Според древната легенда, Евреите пред Исходот немале време да го ферментираат тестото и затоа се хранат со свежи колачи - матзои. Со цел Евреите да не го заборават ова, за време на целиот пешак им е забрането да јадат некои од житните зрна подложени на квас. Наместо тоа, дозволено е само маца.
Подготовка за Пешач
Што е Пасха во Израел и како треба да се прослави? Една од древните легенди вели дека египетскиот владетел не ги ослободил Евреите од ропство. За ова, Бог испрати десет зла во Египет. Во пресрет на последната егзекуција, Бог им рекол на Евреите да колелат јагниња, а потоа да ги одбележат вратите на своите домови со својата крв. Во текот на ноќта, сите египетски првородени беа убиени, но Евреите не се допреа.
Подготовката за прослава на Пешак започнува утрото пред настанот. Во чест на спасување на Евреите за време на десеттата египетска егзекуција во предвечерието на Песах, сите машки првородени треба да се брзаат. На овој ден, сите производи на chametz - брашно создадени врз основа на ферментација се уништени во еврејските домови. И мажите започнуваат со печење маццо. Еврејската вечер започнува со свечен оброк или Седер, кој се одвива во строго дефиниран поредок. Пред почетокот на оброкот се чита Пасхал Агагад, раскажувајќи за Излез од Египет.
За време на седерот, секој Евреин треба да пие четири чаши вино. Завршете го Велигденскиот оброк за пребарување afikomana - парче Мацо, кое се крие на почетокот на Седер.
Зад Велигден Седер следи првиот ден на празникот, кој мора да се одвива во молитви и одмор. Потоа следат пет таканаречени празнични секојдневни денови, кога некои луѓе работат, а некои се одмораат.
На последниот Велигден, Евреите традиционално одат до реката, морето или кое било друго водно тело, да прочитаат таму извадок од Тора, раскажувајќи како водата на Црвеното Море се распаднала и го апсорбирала фараонот. Сите пеат "Песната на морето".
Незадолжителна традиција на еврејскиот празник Пешах беше аџилак. Многу Евреи од целиот свет прават пешачка поворка секоја година низ израелската пустина.