Дури и најпребирливиот гурмански не може да му одолее на неверојатните јадења презентирани во кујната на Јужна Африка . Оваа земја ги привлекува туристите со своите географски и климатски услови, кои во многу аспекти беа утврдени со достапноста на изобилство на јадења што може да се вкуси тука.
Кулинарските преференции на народите кои живееле во оваа земја, со текот на времето, се менуваа и дополнуваа меѓусебно. Доселениците од Данска ја дополнија кујната со овошје и зеленчук, француските бегалци доведоа до традиција да служат јадења во строг поредок, а од Германците, Јужноафриканците усвоија љубов кон колбаси и колбаси на жар.
Оригинален и класичен во кујната на Јужна Африка
Се разбира, во јужноафриканската кујна има само една карактеристична боја, посебно егзотично, што, пак, воопшто не е егзотично за локалното население. Така, на пример, јадења од крокодил, дика, хипопотамус и дури и ној во Јужна Африка може да се судат во секој локален ресторан. Исто така, љубителите на егзотични јадења сигурно ќе треба да ги вкусат пржените гасеници, стек од антилопа, опашка од зебра или папагали.
Сепак, не мислам дека храната во Јужна Африка е ограничена само на јадења подготвени од такви неконвенционални состојки. Во оваа земја, кујната на кападокиско-малајскиот народ беше широко распространета. Се карактеризира со изобилство на риби и морски специјални јадења зачинети со зачинети јадења. Исто така, Јужноафриканците успеаја да ги донесат кулинарните мотиви на Индија во своите кујна, што беше причина за појава на голем број рецепти од месо.
Што е националната кујна во Јужна Африка?
Во топла земја на африканското сонце, приврзаник на класичниот поглед кон храната може да вкуси јадења од апсолутно кујна, бидејќи во оваа земја има кафулиња и ресторани со меѓународно мени, кое вклучува кујна од Италија, Португалија, Франција и Кина. Сепак, "да се помине" националната кујна на Јужна Африка се уште не може, бидејќи, можеби, само со обидот на јадења кои станаа визит-карта на Јужноафриканците, подобро може да ги знаете овие извонредни луѓе.
Значи, националните јадења на Јужна Африка се :
- "Biltong" - сушени и сушени во жешкото јужноафриканско сонце месо, обично се служи како закуска за пијалаци;
- "Прехранбени производи" - колбас на скара, кој обично се служи со леб;
- "Boboshi" - месо јадење, зачинети со различни зачини и кари;
- "Сосати" - нежно јагнешко месо, скара на скара, се служи со суви кајсии и зеленчук;
- зачинети бисквити, кои во рестораните се сервира со месо "самосуса".
| | | |
| | | |
Во Јужна Африка е многу драг за готвење јадења од пченка, се додава во салати и се користи како гарнир, а од житарици овде преферираат леќа.
Така, изобилството и разновидноста стана главната карактеристика на јужноафриканската кујна, толку необична и "шарени".
| | |
