Иако речиси секој користи зелка, сокот од него не е толку добро познат како сокови од друг зеленчук (морков, домат). Зелка е многу сочен производ, и сите корисни материи влегуваат во сок, а отпадот се состои главно од груби влакна. Така, добиваме лесен-за-стомачен, нискокалоричен пијалок со висока содржина на витамин.
Состав на сок од зелка
Употреба за производство на сок може да биде било каков вид на зелка, иако содржината на корисни супстанции во нив е различна. Значи, 100 грама сок од бел зелје содржи 50% дневна норма на витамин Ц и 63% витамин К. Покрај тоа, сокот содржи:
- витамин Б;
- калиум;
- калциум;
- манган;
- фосфор;
- цинк;
- железо;
- фолна киселина.
Во сокот од црвена зелка, содржината на витамин Ц е (66% од дневната норма), а освен тоа содржи и антоциански супстанца, која му дава на црвената боја на зел, а истовремено е моќен антиоксидант.
Повеќето витамини и минерали во брзината од зеленчук, сокот од кој целосно ги покрива потребите на телото со витамин Ц и речиси целосно - во витамини од групата Б.
Исто така, сок од зелка содржи метилметионин (витамин У).
Што е корисно за сок од зелка?
Сок од зелка е ефикасен лек за гастритис, чир на желудникот и дуоденумот. Ова се должи на содржината на витамин У - супстанца која не е синтетизирана од телото, која има антиулцерска акција и промовира заздравување на слузницата на гастроинтестиналниот тракт.
Сок од зелка има својства на отпорност на крв, и со надворешна и внатрешна примена. Промовира заздравување на рани и гребење.
Сок од зелка има антимикробен ефект и промовира омекнување на спутумот, што е корисно за заболувања на катаракта, ангина, стафилококна инфекција .
Сок од зеленчук го нормализира метаболизмот, ја подобрува исхраната на ткивото на крзното и синовијалната мембрана, па затоа е корисно за спречување на болести на зглобовите и 'рбетот.
Придобивката од сок од зелка за целото тело, во отсуство на специфични болести, лежи во нејзината способност да го стимулира раскинувањето и екскрецијата на токсини и токсини.
Најлесно е да се пие свежо исцеден сок, без додаток (сол, шеќер) за да се подобри вкусот. Земете сок половина час пред оброците 2-3 пати на ден, половина чаша или чаша. Текот на третманот е непожелен да трае повеќе од 1 месец.
Контраиндикации и несакани ефекти на сок од зелка
Приемот на сок од зелка често е проследен со зголемено формирање на гасови, што може да предизвика непријатност, надуеност, надуеност. Покрај тоа, има лаксативно дејство. За да се избегне ова, доволно е да се ограничи внесот на сок со две чаши дневно и да се започне со терапија со 1 чаша (200 ml) на ден.
Исто така постојат и голем број на заболувања кај кои не се препорачува употреба на сок од зелка, а штетата од земањето значително ги надминува можните придобивки:
- гастроинтестинални заболувања со висока киселост;
- акутни панкреасни заболувања;
- бубрежна болест (нефритис, уролитијаза);
- пост-инфарктни состојби;
- неодамнешна операција на абдоминалната празнина.
Сок од зелка за лице
Во прилог на несомнени придобивки од голтање, сок од зелка - одлична козметика за лицето, обезбедување
- За мрсна кожа користете мешавина од сок од зелка со изедначени жолчки во еднаква пропорција.
- За нормална кожа и употребуван сок од зелка во чиста форма. Газа натопена во него се нанесува на лицето 20 минути.
- За сува кожа, сок од зелка се меша со маслиново масло и шлаг бели јајца.
Таквите маски имаат нутритивен ефект, помагаат од гнојни ерупции и ги отстрануваат пигментните точки на кожата.