Кујна на Мадагаскар

Садови, кои ќе бидат третирани на овој остров, се прилично едноставни и поедноставни. Кујната на Мадагаскар се базира на традициите на локалните жители кои доаѓаат од островите Велика Сунда и соседна Африка. Главната компонента на сите јадења - ориз, кој може да се комбинира со различни додатоци. Тоа може да биде месо и морски плодови, сирење и зеленчук, сосови и зачини.

Карактеристики на националната кујна на Мадагаскар

Главната разлика на кујната на Мадагаскар е дека има многу зелен пипер во било која од неговите јадења. Покрај тоа, секоја храна е зачинета со сос. Ова може да биде позната соја или кари, но најчесто домаќините користат традиционален сос од лук-домати наречен acard. Секој додаток на садот е зачинет со локални билки и зачини, и затоа се смета за нов сос.

Како од страна на јадења во малагашки кујна често користат различни салати или едноставно варен зеленчук:

Во споредба со жителите на континенталните африкански земји, мадагаски луѓе консумираат доста месо и производи од него. Кравите и свињите на островот се одгледуваат малку, а за подготовка на националното јадење на Мадагаскар, обично се користи антиопејата зебу месо. Туристите можат да пробаат:

Десерти и пијалоци во Мадагаскар

По ручекот во Мадагаскар, ќе бидете лекувани со вкусен десерт:

Од пијалоците на островот се многу популарни кафе, малку варени локални чаеви, разни сокови, минерална вода наречена "О-Вив". На Мадагаскар, исто така, се произведуваат алкохолни пијалаци: