Сингапурска кујна

Сингапур е прекрасен град со најголем избор на пикантни азиски вкусови. Рецептите на националната кујна во Сингапур се создадени повеќе од еден век. Се разбира, многу од соседните националности влијаеле врз состојките и начинот на подготовка, како и врз културните традиции . Голем избор на сингапурска кујна изненадува многу туристи, и како начин за готвење (на пример, пржени тестенини) и неверојатни зачинети вкусови на индиски зачини (тамаринд, куркума, папрака). Готвачите од најдобрите ресторани или улични тезги каде што можете да јадете поевтино , секогаш обидувајте се да ги задоволите посетителите, особено туристите, и да го ставите во секое јадење дел од душата.


Национална кујна на Сингапур

Големото влијание врз главните национални јадења на кујната на Сингапур е обезбедено од малезиската, индиската и кинеската култура. Голем избор на билки, морски плодови во слатки и кисел сос, необични супи со кари - сето тоа можете да го најдете во локалните ресторани во Сингапур. Размислете за "круна" јадења на сингапурската кујна:

  1. Чиле-јастог - ова јадење што само треба да се обидете, ако сте во Сингапур. Што е посебно за тоа? Главната состојка во ова јадење е јастог или рак. Мариниран е и испечен во прилично зачинет сос (мешавина од доматен паст со кајенски пипер), но со цел да се "намали" сериозноста, садот се сервира со ориз. Не е чудно што ова јадење се смета за "круна" на секоја маса на сингапурската кујна, бидејќи ги собира забелешките од сите влијателни народни култури.
  2. Хаинан ориз со пилешко оризово ориз со пилешки парчиња. Што е необично за тоа? Сето тоа е за сосот што се служи со садот: соја или ѓумбир. Тоа е сос од ѓумбир или тестенини што му даваат на овој сад необична сенка. Рецептот за оваа храна доаѓа од кинеската кујна.
  3. Сајт - ова се минијатурни шашби во кикирики сос. Рецептот за ова јадење дојде во Сингапур од малајската кујна. Кикирики сос може да се замени со кокос, што ќе го направи месо изненадувачки нежно.
  4. Роти Прата - индиски палачинки, крцкави од надвор и меки внатре. Обично се сервира со шеќерни сосови, чоколади, дуриан или масала. Многу од готвачите од Сингапур сакаат да додадат на палачинки гориво од морска храна (лигњи, школки, месо од ајкула).
  5. Лакс - ориз тестенини со необичен облекување. Обично се напои со сос од кокос и ракчиња (риба, тофу). Ова јадење во сингапурската кујна се појави под влијание на малајската култура.
  6. Бак Кут Тек - супа од свински ребра, која заслужува признавање на многумина. Главните адитиви на ова јадење се: бибер, ориз и индиски билки (ѕвезда анасон).
  7. Каја Тост - традиционален доручек на Сингапур кујна. Тост бел леб сече во правоаголници, се шири дебел слој путер. Тост може да биде зачинета со разни зачинети зачини или сос од соја. Традиционално, ова јадење се сервира лесно тост јајца, или варени меко варени.

Не плашете се, обидете се со јадења од кујната на Сингапур од морска храна, бидејќи главните состојки (stingrays, ракчиња, јастози) секогаш се свежи и, несомнено, вкусно готват. Генерално, сингапурските готвачи малку се плашат од негативни критики, па дури и во вообичаениот киоск за снек можете да си купите квалитетно и неверојатно вкусно јадење.

Цените на храната во Сингапур

Во Сингапур, секоја улица и плоштад едноставно пречат со разни пазари (најпопуларен од нив е пазарот на Teloc Air), кафулиња, ресторани или закуски. Во секоја институција готвачи се подготвени да го извршат најсмелиот и необичен ваш каприц за релативно малку пари. Во обичните закуски во Сингапур, цените на храната се многу ниски. На пример, за супа Бак Кут Тек ќе плаќате просечно 3 Сингапурски долари. Се разбира, во рестораните од прва класа ова јадење ќе чини повисоки, но не и значително - 3.5-4 Сингапурската кујна Размислете за проценетите цени на храната во Сингапур: