Кога мрзливоста се надминува и да се натера да почне да создава нови работи, многу е тешко, за помош на многу чаша вкусни, пријатно кафе доаѓа. Многу интересни и мистериозни факти се поврзани со овој прекрасен пијалок за загревање, а во секоја земја се појави на некој посебен начин.
Секој одамна знае дека историјата на кафето се одвива во античко време. Постои легенда дека еден етиопски овчар забележал дека козите, по џвакањето непознати црвени плодови, стануваат многу поактивни и енергични од вообичаеното. После тоа, тој помисли на обид овошје и лисја на мистериозно дрво.
Откако доживеа необјаснив тоничен ефект, пастирот Калдим му кажал на своето откритие за игуменот на манастирот. Монахот ги пробал црвените плодови и, чувствувајќи го истиот ефект, одлучил дека лушпата на листовите и плодовите на дрвото треба да биде многу корисна. Така, првите "кофеини" во светот беа никој друг освен монасите и монахињите, кои не успеаја да спијат во текот на ноќта.
По многу години кафето успешно се прошири од Етиопија до сите соседни земји. Во Европа, првата чаша мирисна напивка била судена во 16 век. И само во 19 век кафето станало популарно во Америка, Италија и Индонезија.
Денес овој благороден пијалак е темпиран со вистински празник - Меѓународен ден на кафето, кој со голема срдечност се слави низ целиот свет и добро "весело" расположение. И покрај фактот што поголемиот дел од земјата го прослави својот одмор за кафе одамна, официјалниот Меѓународен ден на кафето се појави само пред неколку години. Во оваа статија ние ќе копаме малку во историјата и традициите на овој интересен настан.
Историја на Светскиот ден на кафето
Во многу делови на светот, многу години, прославата на кафето беше прославена, почнувајќи од средината на септември и завршувајќи со првите октомвриски денови.
Денешниот датум за одбележување на Меѓународниот ден на кафето - 1 октомври беше официјално одобрен неодамна - во март 2014 година. До овој момент, деновите на фестивалот во секоја земја беа различни. На пример, Бразил и Данска ги одвојуваат мајските денови за почитувањето на кафето; Костарика, Монголија, Германија и Ирска - септември; Нов Зеланд, Белгија, Мексико и Малезија ја прославуваат празникот за кафе на 29-ти септември, а само Пакистан, Шри Ланка и Велика Британија отстапија да го прослават најпопуларниот пијалок на 1-ви октомври.
Иницијативата за прослава на "општиот" Меѓународен ден за кафе му припаѓа на извршниот директор на Меѓународната организација за кафе, основана во 1963 година. Главната задача во работата на организацијата е да ги обедини земјите-производители, со земјите кои консумираат кафе, со цел да ја подобрат стоковната размена, квалитетот на производите и со тоа да ги зајакнат пазарните односи.
Во чест на првата прослава во 2014 година се одржаа првиот Форум за кафе и 115-тата седница на Меѓународниот совет за кафе. Како дел од овие настани, организаторите потпишаа договор со
Убаво е да се види дека во многу градови во чест на Светскиот ден на кафе во рестораните и кафулињата секој се служи кафе без кафе.